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关注奶牛舒适健康 建设现代牧场 ——中博农发展主要事件背景(下)
日期:2018-09-14   来源:本站

   

    为何需要建设现代牧场

    传统养殖方式包括散养、小区和奶站,首先无法从根本上保证原料奶质量,消费者权益无法得到保证。其次原料奶产量低,泌乳牛年单产仅为4-5吨,是规模牧场产量的50%。第三,人畜混杂,粪污未处理,造成疾病风险和环境污染。这些都说明传统养殖模式已经难于满足奶业发展的需要。

    2000年以后我国已进入小康社会,人们对于乳制品的消费需求十分强劲,我国每年乳制品进口规模达10亿美金以上,增加国内供给十分重要。同时消费者对国产乳制品存在着质量安全隐患很不放心,这些都为我国奶业发展提出了新的要求。

    中国是一个人口众多、土地资源紧张人口居住密度高,环境压力大的国家,一方面中国乳制品消费的增长不可能主要依靠进口,另一方面也不可能依靠传统增加奶牛存栏数扩大原料奶产量的方式发展奶业。

    现代牧场采用集中养殖的方式,可以提高奶牛的饲养密度,节约土地资源;通过科学的规划设计为奶牛提供了舒适的生活空间,保证了奶牛的舒适度,进一步提高了牛奶产量,国内目前规模牧场平均年单产提升至8.5吨至9吨,比传统养殖方式提高了近2倍;通过配备粪污处理设备,既可以将粪便归田为当地农民带来有机肥料,又可以通过粪污处理设备进行沼气发电,还可以通过处理重新用作牛床垫料,为牛场带来了另一项收益的同时解决了奶牛养殖的环保压力;而最根本的好处是现代牧场采用集约化的养殖方式,规范化管理,保证了原料奶的质量安全,乳脂、乳蛋白、体细胞数、细菌数等指标达到国际水准。

    在中博农以及国内其他牧场建设公司的共同努力下,中国百头以上的规模养殖已经达到全国奶牛存栏总量的1/3,其中千头以上规模牛场约占5%。


    建设中国首个恒温牛舍

    全球第一栋恒温牛舍(低屋面横向通风牛舍LPCV)于2005年秋建造于美国南达科他州,恒温牛舍技术主要通过强制温控手段如风机、湿帘等保持室内温度常年在5-10℃,该技术对奶牛舒适度、原奶产量、管理效率及污粪处理都具备重要的现实意义,可以将恒温牛舍形象的解释为将天然牧场搬到室内,让奶牛在完全自然的环境下舒适的生活。

    中博农通过赴美考察和学习,了解此项技术非常适合我国冬季寒冷的北方地区以及夏季高温、高湿的南方地区,因此将恒温牛舍技术引入中国。时隔短短4年的2009年12月,中博农建成了中国首个恒温牛舍飞鹤克东二牧。飞鹤克东二牧投入使用一年以后,在保证奶牛舒适度的前提下,原奶平均年单产已由8.8吨提升到9.5吨,事实证明,恒温牛舍技术适用于中国北方牧场。


    重视人才引进和储备

    中博农以人为本,注重技术团队的建设,重视人才的引进和储备。中博农技术团队的核心是在全球从事牧场设计、管理三十余年的美籍大型牧场设计专家巴尼(Barney)先生,其他设计人员也是清华大学、武汉科技大学等国内名校的优秀毕业生。中博农重视技术团队的建设,直接引进国际前沿实战人才及通过参观、学习使本土人才国际化,打造了一支具有国际水平的技术团队,从而使企业做到了设计理念、关键技术和设备与国际成熟的最新技术步步紧跟。

2010年,中博农参加了由农业部、科技部组织的首届农业科技创新大赛,一举夺得企业成长组第一名,参赛项目《现代农业——规模化牧场建设》入选“十二五”农业领域科技计划项目库。


    着眼长远发展,注重自主创新

    牧场建设对于2000年的中国人来说是一个全新的领域,并没有前辈留下的经验,大家都是在一步一步的摸索着前进。国内没有可借鉴的项目案例和工程案例,中博农走上了向国外取经的道路。2006年,中博农考察了澳大利亚、新西兰,实地考察了解到澳大利亚、新西兰放牧式牧场并不适合中国国情。2007年年初先后考察了日本、韩国,虽然同为亚洲国家,但是两国除生产液态奶外,干乳制品全部依靠进口,2008年德国、法国、荷兰等欧洲国家的实地考察,了解到这些国家的家庭式小型牧场与中国国内养殖模式不相似。2006年至2010年通过对美国规模牧场的多次考察,发现美国的养殖模式与中国相似,但美国属于海洋性温和气候,与国内情况并不完全相符。

    中国地域广阔,东西相距约5000公里,南北相距约5500公里,自然条件差别极大;我国的人口有13亿,但分布极不平均,各地经济发展水平相差也很大。由以上这些因素决定不可能单一地照搬某一种发展模式,而应该因地制宜,找到符合当地经济发展水平和环境要求的模式。

    中博农通过对主要奶业发达国家的考察,发现没有一个国家的经验完全适合中国。中博农所做是引进国外的先进技术和理念,总结国内的牧场设计、建设经验,通过中博农设计团队的共同努力,在行业内树立起一系列的规范标准和适合中国的牧场设备。几年的实践证明,现代牧场规划设计固然很重要,但是牧场内需要牛舍、牛床、颈夹、通风、喷淋、饲喂等一系列科技产品才能保证奶牛的舒适度。

    在中博农牧场设计团队的共同努力下,不仅用先进的技术和理念设计规划牛场,而且也研发、生产了自己企业标准的一系列牧场设备产品,其中电热饮水槽、奶牛自锁颈夹、奶牛自由卧床均获得了北京市自主创新产品的证书。

 

 

 

 

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